商品説明

セル・デ・ヴァンとはフランスから来た「ワイン塩」です。
もともとは、輸送中に船の揺れで樽からこぼれたワインが積荷の塩を真紅に染めてしまった事故で偶然出来たもの。それに香辛料を加えてすばらしいシーズニングソルトに仕上げました。

塩はフランス　イル・ド・レ島産の自然海塩を使用。ワインはシラー種のワインを厳選して使っています。さらに加える香辛料も添加物のない天然・自然の物で、産地の確かなものを使用。これらをバランスよく配合し複雑な工程を経てセル・デ・ヴァンは造られます。 ワイン、塩、ハーブ、香辛料全て自然のもので作られていますので、安全な上美味しさは抜群です。

とにかくお料理に欠かせない香辛料、ハーブ、塩、ワインがバランスよく凝縮されているのですから、簡単なお料理もこの塩を使うだけで複雑な奥の深い味に仕上がります。

シラー独特のスパイシーな黒胡椒の香を残すこの塩はお肉のグリルやラムにとてもよく合います。
また、サラダのドレッシングに使ったり、塩そのものをドレッシング代わりにしても抜群の美味しさです。
実はこのセル･デ･ヴァン、プロに大変好まれていてホテル、バンケット等で使われています。

取扱代理店 （有）フランソワーズジャパン
原産国 フランス
内容量 70g
原材料 イル・ド・レ島産海塩、シラーワイン、香辛料（ホワイトペッパー、ブラックペッパー、レッドペッパー）、シーズニング（タイム、ベイリーフ、セージ）