商品説明

ココナッツオイルの品質を最も大きく左右する水分量。その残留水分量を可能な限り少なくするために、採りたての果肉を粉砕後、40℃以下の温風で乾燥させ、水分を0.1%以下になるまで取り除いてから低温圧搾したエキストラバージンココナッツオイルです。すべて無農薬のココナッツを使用し、有機認証JAS、USDAオーガニック、ECOCERTの有機認証を取得しています。代謝が早くエネルギーになりやすい中鎖脂肪酸を約65%含んでいます。遠心分離法と異なり、オイルと水が接する時間を短くすることにより、劣化しにくいオイルになりました。ほんのり香ばしいココナッツの甘い香りが特長です。